Paprika geräuchert, Rauchpaprika, Art. Nr. 51D18441

NEU

Rauchpaprika, Paprika geräuchert

gemahlen, mild.

Zutaten: Parika edelsüss, echter Rauch vom Buchenholz im eigenen Smoker.

Selberhergestelltes Produkt in unserer Gewürzmanufaktur in Zürich Seebach mit echtem Rauch aus Buchenholz in unserem eigenen Räucherofen bzw. Smoker.

Kein künstliches Reucharoma.

Aromatisch-fruchtig mit intensiver Würzkraft, dank echtem Rauch.

Ideal für Paprikagerichte, Suppen, Saucen, Marinaden, Grillgut

und natürlich sehr gut im Käse Fondue und alle Käsegerichte.

50g

Meersalz fein, geräuchert, Rauchsalz. Art. Nr. 51DAB33736

NEU

Rauchsalz, Meersalz fein, geräuchert, selbsthergestellt,

feine Streuqualität.

Zutaten: Meersalz fein, geräuchert. Das jodfreie Meersalz enthält Antiklumpmittel.

Selberhergestelltes Produkt in unserer Gewürzmanufaktur in Zürich Seebach mit echtem Rauch aus Buchenholz in unserem eigenen Räucherofen bzw. Smoker.

Mit feiner Würzkraft dank echtem Rauch.

Kein künstliches Raucharoma.

120g

Anis ganz Art. Nr. 11D16432

Anis ganze Samen.

40g

Anis gemahlen Art. Nr. 11DA35567

NEU

Anis gemahlen.

50g

Basilikum fein geschnitten Art. Nr. 12D16433

Basilikum fein geschnitten.

Benutzen Sie bitte nur die grosse Öffnung oder öffnen Sie die Dose je nach Bedarf-

20g

Bockshornklee ganze Samen Art. Nr. 14D16434

Bockshornklee ganz, auch griechisch Heu oder Trigonella genannt.

Benutzen Sie bitte nur die grössere Öffnung oder offnen Sie die Dose je nach Bedarf.

Ist Hauptzutat von Currypulver und Pickels.

Ist reich an Proteinen, Mineralien und Vitaminen

und ergänzt deshalb sehr gut die vegetarische Küche.

80g

Bockshornklee fein gemahlen Art. Nr. 14DA36249

NEU

Bockshornklee fein gemahlen, auch griechisch Heu oder Trigonella genannt.

Sehr gut für Fleisch, Geflügel und Fisch.

Ist Hauptzutat von Currypulver.

Ist reich an Proteinen, Mineralien und Vitaminen

und ergänzt deshalb sehr gut die vegetarische Küche.

50g

Bohnenkraut fein geschnitten Art. Nr. 16D16435

Bohnenkraut fein geschnitten.

Benutzen Sie bitte nur die grössere Öffnung oder öffnen Sie die Dose je nach Bedarf.

20g

Cayenne Pfeffer Art. Nr. 17D18440

Cayenne-Pfeffer

gemahlen, pikant

Es enthält Capsaicin, (latin. Capsicum.)

Reich an Vitamin C.

40g

Dill Spitzen Premium Art. Nr. 18D16469

Dill-Spitzen Premium

Öffnen Sie die Dose für die gewünschte Menge.

14g

Fenchel Samen Art. Nr. 19D16436

Fenchel ganz, handverlesen.

34g

Fenchel gemahlen Art. Nr. 19DA35793

NEU

Fenchel gemahlen.

30g

Fisch-Gewürzmischung. Art. Nr. 19DB24600

Fisch-Gewürzmischung aus eigener Produktion.

Zutaten: Pfeffer, jodiertes Meeralz, Zitronenschale, Gewürze, Dill.  Die Gewürze sind 100% natürlich. Das jodfreie Meersalz enthält Antiklumpmittel.

Eignet sich sehr gut zum Würzen vieler Speisen und Saucen und natürlich für Fisch.

Benutzen Sie bitte die grosse Öffnung der Dose.

50g

Galgant gemahlen Art. Nr. 20D16446

Galgant gemahlen.

Benutzen Sie bitte je nach Bedarf die geeignete Öffnung.

36 g

Kardamom ganze Samen Art. Nr 23D16438

Kardamom Samen ganz.

70g

Kardamom gemahlen Art. Nr 23DA35570

NEU

Kardamom gemahlen.

60g

Knoblauch fein granuliert. Art. Nr. 24D16595

Knoblauch fein granuliert.

Benutzen Sie bitte die grössere Öffnung oder öffnen Sie die Dose für die gewünschte Menge.

70g

In Dose "Knoblauch-Pfeffer" Art. Nr. 25DA36102

NEU

Knoblauch-Pfeffer

Zutaten: Pfeffer schwarz und grün frisch gemahlen, Knoblauch granulliert.

Passt zu allen Gerichten, vom Geflügel, Fleisch bis Fisch, Suppen, Marinaden und Saucen.

60g

Koriander ganze Samen Art. Nr. 26D16439

Koriander ganz.

34g

Koriander gemahlen Art. Nr. 26DA35568

NEU

Koriander gemahlen.

50g

Kreuzkümmel ganze Samen Art. Nr. 28D16440

Kreuzkümmel ganze Samen.

48g

Kreuzkümmel gemahlen Art. Nr. 28DA35569

NEU

Kreuzkümmel gemahlen.

40g

Kümmel ganze Samen Art. Nr. 30D16441

Kümmel ganz.

50g

Kümmel, fein gemahlen. Art. Nr. 30DA23952

NEU

Kümmel fein gemahlen.

24g

Kurkuma - Gelbwurz gemahlen Art. Nr. 31D16451

Kurkuma, auch Gelbwurz genannt, gemahlen.

Benutzen Sie bitte je nach Bedarf die geeignete Öffnung.

50 g

Spekulatius-Gewürzmischung Art. Nr. 34D35479

NEU

Spekulatius-Gewürzmischung.

Zutaten: Zimt, Nelken, Ingwer, Pfeffer, Gewürze..

Eigenproduktion.

40g

Spekulatius-Gewürzmischung im Glas, Art. Nr. 34GA104721

NEU

Spekulatius-Gewürzmischung.

Eigenproduktion.

Zutaten: Zimt, Nelken, Ingwer, Pfeffer, Gewürze.

60g

Lebkuchen-Gewürzmischung Art. Nr. 35DA24598

NEU

Lebkuchen-Gewürzmischung.

Eigenproduktion.

Zutaten: Zimt, Nelken, Ingwer, Pfeffer, Gewürze.

30g

Lebkuchen-Gewürzmischung im Glas Art. Nr. 35GA133364

NEU

Lebkuchen-Gewürzmischung.

Eigenproduktion.

Zutaten: Zimt, Nelken, Ingwer, Pfeffer, Gewürze.

60g

Lemongrass, Zitronengras, fein gemahlen Art. Nr. 35DAB35884

NEU

Lemongrass, Zitronengras fein gemahlen.

Hocharomatisch. Verfeinert alle Gerichte mit einem asiatischen Flair. 

30g

Lorbeeerblatt fein geschnitten Art. Nr. 36D16443

Lorbeerblatt fein geschnitten.

30g

Lorbeeerblatt gemahlen Art. Nr. 36DA35794

NEU

Lorbeerblatt gemahlen.

30g

Majoran fein geschnitten Art. Nr. 38D16444

Majoran fein geschnitten.

Benutzen Sie bitte die grössere Öffnung oder öffenen Sie die Dose ja nach Bedarf.

10g

Muskatnuss Premium ganze Nüsse Art. Nr. 40D16445

Muskatnuss Premium ganz.

44g

Muskatnuss Premium gemahlen Art. Nr. 41D16447

Muskatnuss Premium gemahlen.

Hocharomatisch zum Würzen von Suppen, Saucen, Marinaden und Süssgebäck.

50g

Muskatblüte, Macis, Premium gemahlen Art. Nr. 42D35909

NEU

Muskatblüte, Macis,  Premium fein gemahlen.

Hocharomatisch zum Würzen von Suppen, Saucen, Marinaden und Süssgebäck.

40g

Nelken ganz Art. Nr. 44D16448

Nelken ganz.

Es enthält das ätherische Öl Eugenol.

40g

Nelken gemahlen Art. Nr. 44DA35795

NEU

Nelken gemahlen.

Es enthält das ätherische Öl Eugenol.

40g

Nelkenpfeffer - Piment - Allspice - Jamaikapferrer ganz Art. Nr. 46D16449

Nelkenpfeffer ganz, auch Piment, Allspice oder Jamaikapfeffer genannt.

40g

Nelkenpfeffer - Piment - Allspice - Jamaikapferrer fein gemahlen Art. Nr. 46DA36636

NEU

Nelkenpfeffer fein gemahlen, auch Piment, Allspice oder Jamaikapfeffer genannt.

50g

Orangen Pfeffer, Orangenpfeffer Art. Nr. 47D17219

Orangen-Pfeffer

Zutaten: Orangen-Schale, frisch gemahlener Pfeffer, Koriander, Paprika, Meersalz.

Die Gewürze sind 100% natürlich. Das jodfreie Meersalz enthält Antiklumpmittel.

60g

So lange Vorrat.

Orangen Schale, Orangenschale fein geschnitten Art. Nr. 48D16450

Orangen-Schale fein geschnitten.

Bitte benutzen Sie die grössere Öffnung oder öffnen Sie die Dose für die benötigte Menge.

50g

Oregano fein geschnitten Art. Nr. 50D16452

Oregano fein geschnitten.

Benutzen Sie bitte nur die grössere Öffnung oder öffnen Sie die Dose je nach Bedarf.

16g

Paprika edelsüss Art. Nr. 51D32612

Paprika edelsüss,

gemahlen, mild.

Ideal für Paprikagerichte, Suppen, Saucen, Marinaden und Grillgut.

50g

Petersilie fein geschnitten Art. Nr. 52DA36657

NEU

Petersilie fein geschnitten.

Benutzen Sie bitte nur die grössere Öffnung oder öffnen Sie die Dose je nach Bedarf.

20g

Pfeffer braun, Paradies Körner, Paradieskörner Art. Nr. 52D18362

Paradies-Körner  oder Pfeffer braun.

70g

Pfeffer grün ganz Art. Nr. 53D16453

Pfeffer grün ganz.

30g

Pfeffer schwarz ganz Art. Nr. 56D16455

Pfeffer schwarz ganz.

60g

Pfeffer mit Grappa Orange Art. Nr. 57G33429

Pfeffer mit Grappa Orange

Zutaten: Schwarzer und grüner Pfeffer (India) grob gemahlen

Tessiner Grappa Oragne 30,5% Vol. aus eigener Produktion,

jodiertes Meersalz, Gewürze.

Ist leicht feucht. Nach dem Öffnen kühl aufbewahren.

Passt sehr gut zu allen Käse- und Wildgerichte, Kartoffeln, Teigwaren, Fleisch, Fisch, Geflügel, Marinaden, Saucen  usw.

100g

Pfeffer schwarz gemahlen ARt. Nr. 58D16456

Pfeffer schwarz gemahlen.

50g

Pfeffer weiss ganz Art. Nr. 60D16457

Pfeffer weiss ganz.

Benutzen Sie bitte die grosse Öffnung oder öffnen Sie die Dose je nach Bedarf.

70g

Pfeffer weiss gemahlen Art. Nr. 62D16458

Pfeffer weiss gemahlen.

Benutzen Sie bitte die kleine oder grössere Öffnung je nach Bedarf.

50g

Ras el Hanout gemahlen Art. Nr. 64D16972

Ras el Hanout, gemahlen.

Die marokkanische traditionelle Mischung.

Mit vielen aromatischen, orientalischen Gewürzen.

Benutzen Sie bitte die kleine oder grössere Öffnung ja nach Bedarf.

40g

Rosmarin fein geschnitten Art. Nr. 66D16460

Rosmarin fein geschnitten.

Benutzen Sie bitte nur die grössere Öffnung oder öffnen Sie die Dose je nach Bedarf.

36g

Salat-Kräuter Art. Nr. 69DA26104

Salat-Kräuter.

Zum Würzen alle Speisen und Salate.

Benutzen Sie bitte nur die grosse Öffnung oder öffnen Sie die Dose je nach Bedarf-

36g

Sanddorn-Beeren ganz Art. Nr. 69DB24622

Sanddorn-Beeren ganz.

Täglich 1/2 TL in Müeslis, Fruchtsalate oder Tee beigeben.

30g

Schabzigerklee Feinschnitt. Art. Nr. 69DC23953

Andere Namen: Bockshornklee-Blätter, Trigonella, Griechisch-Heu.

Feines Kraut für alle Gerichte zum Würzen, für Salate und ähnliches.

Mit Butter oder Frischkässe vermisst eignet sich sehr gut als Brotaufstrich usw.

Auf 100g Masse (Butter oder Frischkäse) 2 KL Schabzigerklee und eine prise Salz nach Belieben.

Alles gut zusammen mischen und etwas ziehen lassen. Dann ist es genussfertig.

Diese Zubereitung kann auch tiefgefroren werden.

30g

Schwarz Kümmel ganze Samen Art. Nr. 71D16442

Kümmel schwarz ganze Samen.

Regt die Verdauung an.

Ist gut zum Aromatisieren von vielen, asiatischen und orientalischen Gerichten.

60g

Senf Körner, Senfkörner gelb ganz Art. Nr. 72D16461

Senf Körner ganz.

80g

Senf Körner gelb fein gemahlen in Dose, Senfkörner gelb fein gemahlen, Art. Nr. 72D116243

NEU

Senf Körner gelb fein gemahlen in Dose.

Sehr gut zum Würzen und Verfeinern von Saucen, Suppen, Salaten und Marinaden, besonders für Grilladen und BBQ.

40g

Senf Körner gelb fein gemahlen in Glas, Senfkörner gelb fein gemahlen, Art. Nr. 72G116244

NEU

Senf Körner gelb fein gemahlen in Glas.

Sehr gut zum Würzen und Verfeinern von Saucen, Suppen, Salaten und Marinaden, besonders für Grilladen und BBQ.

70g

Set "Senf Körner gelb fein gemahlen in Glas und in Dose, Senfkörner gelb fein gemahlen, Art. Nr. 72S116245

NEU

Senf Körner gelb fein gemahlen 1 x in Glas 70g und 1 x in Dose 40g.

Sehr gut zum Würzen und Verfeinern von Saucen, Suppen, Salaten und Marinaden, besonders für Grilladen und BBQ.

70g in Glas und 40g in Dose.

Zusammen günstigen anstatt Fr. 11.80 Fr. 10.80

Senf Körner, Senfkörner schwarz ganz Art. Nr. 73D16462

Senf-Körner schwarz ganz. Das Hauptzutat für den berühmten Dijon-Senf und wichtig zum Einlegen von Gemüse.

70g

Steinpilz Premium, fein gemahlen. Art. Nr. 73DA23940

Steinpilz Premium. Fein gemahlen.

Eigenet sich sehr gut zum Aromatisieren vieler Speisen.

40g

Steinpilz-Gewürzmischung. Art. Nr. 73DB23941

Steinpilz-Gewürzmischung aus eigener Produktion.

Zutaten: Seinpilz fein gemahlen, Pfeffer, Gewürze, Meersalz.

Die Gewürze sind 100% natürlich. Das jodfreie Meersalz enthält Antiklumpmittel.

Eigenet sich sehr gut zum Würzen vieler Speisen und natürlich für Steinpilz-Risotto.

Rezept pro Person: 130g Risotto-Reis, abspüllen, abtropfen.

                                     1/2 Zwiebel fein schneiden.

                                      Öl in der Pfanne erzitzen, Zwiebeln darin andünsten.

                                      Reis dazu geben, gut rühren und dann mit Wasser oder Wein ablöschen.

                                      Etwas später einen Kaffeelöffel Steinpilz-Gewürzmischung dazu geben und gut rühren.

                                      Ständig rühren und Flüssigkeit dazu geben, bis der Reis je nach Belieben richtig ist.

Benutzen Sie bitte die grosse Öffnung der Dose.

60g

Sternanis fein gebrochen Art. Nr. 75D16485

NEU

Sternanis fein gebrochen. Zum Würzen und Kochen.

Es enthält das ätherische Öl Anethol.

40g

Sternanis fein gemahlen Art. Nr. 75DAA33265

NEU

Sternanis fein gemahlen. Zum Würzen, Kochen und für Weihnachtsgebäck.

Es enthält das ätherische Öl Anethol.

36g

Sumach sehr fein geschnitten Art. Nr. 76D16464

Sumach sehr fein gemahlen. Das säuerungmittel für die orientalische und exotische Küche.

50g

Szechuan-Pfeffer, Fagara, ganz Art. Nr. 77D35349

NEU

Szechuan-Pfeffer, Fagara ganz.

Für die asiatische Küche

30g

Thymian fein geschnitten Art. Nr. 78D16470

Thymian fein geschnitten.

Benutzen Sie bitte nur die grössere Öffnung oder öffnen Sie die Dose ja nach Bedarf.

20g

Wacholder ganze Beeren. Art. Nr. 79D23942

Wacholder ganze Beeren.

Nachgereinigt, handverlsesen.

Eigenet sich sehr gut zum Würzen vieler Speisen

besonders im Herbst und Winter für Sauerkraut- und Wildgerichte usw.

36g

Ceylon Zimt Rinde handverlesen Art. Nr. 80B33266

NEU

Ceylon Zimt Rinde handvelsesen.

Für Konfitüren, Heissgetränke, Glühwein, oriantalische und asiatische Küche, usw.

Inhaltsstoff ist Cumarin.

70 g

Ceylon-Zimt gemahlen Art. Nr. 80DA16467

Ceylon-Zimt gemahlen.

Benutzen Sie bitte je nach Bedarf die geeignete Öffnung.

Inhaltsstoff ist Cumarin.

50 g

Ceylon-Zimt gemahlen im Glas Art. Nr. 80GA104577

Ceylon-Zimt gemahlen im Glas.

Inhaltsstoff ist Cumarin.

70 g

Zitronen Pfeffer, Zitronenpfeffer Art. Nr. 81D17220

Zitronen (BIO)-Pfeffer

Zutaten: Zitronen-Schale BIO, frisch gemahlener Pfeffer, Paprika, Koriander, Meersalz.  Die Gewürze sind 100% natürlich. Das jodfreie Meersalz enthält Antiklumpmittel.

60g

So lange Vorrat.

Zitronen Schale, Zitronenschale, fein geschnitten Art. Nr. 82D16465

NEU

Zitronen-Schale, fein geschnitten.

44g